根據(jù)2017年Innova市場洞察報告,突出便攜性包裝的新品零食呈現(xiàn)了顯著增長。這一趨勢在中國和美國市場尤為顯著。隨著中國消費者對健康生活方式的日益重視,獨立的便攜式包裝已不僅在全球市場,更在中國市場受到消費者的青睞。Innova市場洞察報告顯示,近三分之一的中國消費者會在選購零食時認真考慮產(chǎn)品的健康因素。健康已經(jīng)超過口味、原料和價格,成為消費者最為關(guān)注的因素。隨著中國消費者對健康便攜零食需求的不斷增長,為迎合這一趨勢,中國的生產(chǎn)商們也競相推出25克包裝的“每日堅果”產(chǎn)品。他們著力開發(fā)小包裝堅果零食,或搭配水果干的混合堅果產(chǎn)品。這些新包裝有助于鼓勵消費者每日食用堅果,并教育人們堅果的每日******食用量。
在全球市場,標注獨立包裝的零食新品數(shù)量持續(xù)增長,增長率從2012年的7.4%提高至2016年的9.0%,復合增長率達20%。其中,中國市場表現(xiàn)卓越,并引領(lǐng)著這一趨勢的增長。在過去五年內(nèi),中國零食市場標注獨立包裝新品的復合增長率達30%,美國市場位居第二,復合增長率達18%。
在產(chǎn)品包裝中除了獨立小包裝的健康聲明,產(chǎn)地聲明同樣在全球市場中呈顯著增長趨勢。生產(chǎn)商認識到產(chǎn)地不僅代表著原料質(zhì)量,也是對產(chǎn)品營養(yǎng)價值的一種保障。2017年Innova市場洞察報告指出,2012年到2016年,在包裝上標明原產(chǎn)地的堅果零食新品數(shù)量的復合增長率達30%——比整體堅果零食新品數(shù)量的復合增長率高出13%。盡管在亞洲市場,零食包裝的產(chǎn)地聲明還有巨大發(fā)展空間。但在過去五年,亞洲地區(qū)包裝標有產(chǎn)地聲明的零食新品數(shù)量增長顯著,復合增長率達到42%。
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